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紅燒比目魚
6.9萬 熱度
16 收藏
MaJi-H
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時間:10-30分鐘
食材
比目魚
3條
生薑
適量
蔥花
適量
辣椒
適量
老抽
適量
料酒
適量
醋
適量
紅糖
適量
鹽
適量
味精
適量
蒜頭
適量
海鮮醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
比目魚顏色深的一面剝皮 另一面刮魚鱗 洗淨吹乾
步驟 2/4
油熱後 爆香生薑 蔥花 辣椒 加入料酒 蒜頭 老抽 醋 糖 海鮮醬 鹽 味精 做成湯料
步驟 3/4
魚下湯料 煮沸 悶鍋十分鐘
步驟 4/4
起鍋裝盤 撒蔥花
小貼士
根據魚的大小,烤制的時間會有所不同,你可以用小刀戳一下最厚的部位,如果魚肉能輕易與魚骨分離,就說明烤好了。
釋出於 2018-12-11
77
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