jxcaipu logo
自制魚丸
7.6萬 熱度 33 收藏
夜思insight

市場上買的魚丸新增劑多,還是自制的比較安全放心。

食材
魚段(青魚) 500g
豬肉 100g
雞蛋 1只
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把魚肉片好,用料理機做成魚泥
  • 步驟 2/3
    豬肉打成肉泥,加入雞蛋,各種調料,攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    在大拇指和食指尖擠出丸子形狀到陶瓷勺子上成形,下水竄熟撈出即可。
小貼士

自家做的魚丸有點腥,所以一定要加料酒除腥。

釋出於 2018-11-10
相關菜譜
寫評論