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仔姜鯰魚
7.8萬 熱度
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帥氣jug
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四川菜就是配料多' 但是做法超級簡單! 嘿嘿'
食材
豆粉
適量
鯰魚
適量
仔姜
適量
小米椒
適量
料酒
適量
鹽
適量
豆瓣醬
適量
八角
適量
大料
適量
雞精
適量
糖
適量
蒜
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
先把處理好的魚用料酒' 鹽' 豆粉醃好備用'
步驟 2/5
醃魚的同時起鍋熱油' (油可以多放) 油熟以後魚下鍋炸一下下就行了' 魚起鍋備用
步驟 3/5
剩下的油炒料' 加入小米椒' 蒜' 豆瓣醬' 八角' 花椒' 大料' 少許鹽' 少許糖炒香' 加水熬5分鐘左右!
步驟 4/5
下魚和仔姜' 中火8分鐘左右!
步驟 5/5
起鍋! OK!
釋出於 2019-01-23
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