麻辣烤魚（烤箱菜）
6.6萬 熱度
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武昌魚的細膩魚肉配上可口的配菜，再加上誘人的調料
烹飪步驟
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步驟 1/8
武昌魚兩面都用刀斜著劃幾刀，塞上薑片用料酒醃製半小時 -
步驟 2/8
鍋裡倒入比平時炒菜多一點的油，把魚兩邊都煎黃。
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步驟 3/8
把木耳鋪入烤盤把煎好的魚放在木耳上，再把金針菇黃豆芽腐竹蓋在魚上
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步驟 4/8
開始製作湯料，把火鍋底料與黃豆醬炒出紅油。
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步驟 5/8
把蒜瓣與配料都放入鍋中，炒出香味。
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步驟 6/8
倒半瓶啤酒，熬製三分鐘關火。
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步驟 7/8
熬好的湯汁倒入魚的上方。
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步驟 8/8
烤箱開火180度預熱三分鐘，把溫度調到220度烤半個小時就可以出爐了。把熟花生與香菜撒在魚上。
小貼士
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釋出於 2018-07-17
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