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麻辣牛肉(快手版)
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玩籃球

今天逛街回家晚了,用現成的滷牛腱肉15分鐘速成了一道麻辣牛肉。那是相當開胃!

時間:10分鐘內
食材
滷牛腱肉 10來片
幹辣椒 10幾個
花椒 適量
藤椒 適量
大料粉 適量
一小塊
兩、三瓣
香蔥 兩、三根
玉米油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    辣椒用剪刀剪成段,蔥切蔥段,姜蒜隨意切細。
  • 步驟 2/4
    牛肉稍微改刀切小塊,油鍋裡炸幾分鐘撈出。
  • 步驟 3/4
    洗鍋,再重新倒一些油,油溫八成熱時下姜蒜爆香,再把牛肉和花椒、藤椒、辣椒一起放下去翻炒,隨意放些大料粉,炒兩分鐘,撒入蔥段,起鍋裝盤。
  • 步驟 4/4
    面對這樣一盤乾爽麻辣鮮香的好菜,有點想喝酒的節奏啊。我先問一下我的管家兒子批准不?
釋出於 2019-02-16
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