清蒸武昌魚
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境槍乘克剿
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孔雀開屏魚，自己做造型，原諒我的刀功不行
烹飪步驟
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步驟 1/5
武昌魚去鱗，肚子不要剖開，直接剁下頭和尾，掏去內臟，洗淨切好，肚子那裡是連著的，放料酒，鹽醃製一會待用 -
步驟 2/5
盤子裡鋪上薑片，蔥白段，將魚擺好造型待用
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步驟 3/5
鍋內燒水，水開後放魚進去蒸10分鐘拿出來倒出盤子裡的液體
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步驟 4/5
炒鍋內燒熱油，蔥末辣椒末放到魚上，淋熱油
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步驟 5/5
淋適量蒸魚豉油，就可以吃了
小貼士
事實證明，拍照的時候手一定不能抖，我拍的這是什麼鬼……
釋出於 2019-03-04
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