清蒸武昌魚
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我的保留菜：清蒸武昌魚。武昌魚肉質細嫩，刺少，適合小孩子和孕婦吃，清蒸的做法最大的保留了魚肉的鮮美，配上生抽讓魚肉的細嫩鮮香更好的體現出來，用我朋友的話說，連湯都都想吃了呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
武昌魚一條，去內臟、鱗片、腥線，放入盤中備用 -
步驟 2/7
香蔥切段
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步驟 3/7
鍋中上汽後放入武昌魚大火蒸10分鐘
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步驟 4/7
將切好的香蔥碼在魚身上
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步驟 5/7
淋上生抽
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步驟 6/7
鍋中熱油倒潑在蔥上即可
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步驟 7/7
好了，享受吧
小貼士
1、做清蒸魚魚不要買大的，一斤多點就剛好，太大了蒸不透
2、蒸魚的時間不要太長，10分鐘就剛好
3、一定要用生抽，不能用老抽或醬油代替
釋出於 2019-08-27
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