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蔥姜蒸福壽魚
7.4萬 熱度 17 收藏
洃小胖子子
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食材
福壽魚 適量
適量
適量
料酒 適量
幹澱粉 適量
花生油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    福壽魚收拾乾淨後,塗上一層料酒,幹澱粉,身上斜切十字花刀
  • 步驟 2/4
    一大塊姜磨成茸,小蔥切碎,加適量花生油攪拌
  • 步驟 3/4
    均勻鋪在魚身上,開水猛火蒸8分鐘,關火後不開蓋悶2分鐘
  • 步驟 4/4
    出鍋後稍微倒去蒸出來的湯汁,醬油加一點花生油燒開淋在魚身上即可
釋出於 2019-02-24
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