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蔥姜蒸福壽魚
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食材
福壽魚
適量
姜
適量
蔥
適量
料酒
適量
幹澱粉
適量
花生油
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
福壽魚收拾乾淨後,塗上一層料酒,幹澱粉,身上斜切十字花刀
步驟 2/4
一大塊姜磨成茸,小蔥切碎,加適量花生油攪拌
步驟 3/4
均勻鋪在魚身上,開水猛火蒸8分鐘,關火後不開蓋悶2分鐘
步驟 4/4
出鍋後稍微倒去蒸出來的湯汁,醬油加一點花生油燒開淋在魚身上即可
釋出於 2019-02-24
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