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清蒸福壽魚(羅非魚)
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簡單容易,味道好

時間:10-30分鐘
食材
生薑 數片
小蔥 2根
香菜 一顆
三片
海天蒸魚豉油 適量
福壽魚 一斤多
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    魚肚的黑膜魚鱗清洗乾淨瀝乾水,放姜。水開後,把魚放進鍋內蒸15分鐘
  • 步驟 2/2
    15分鐘後把蒸魚的水倒了,換磁碟,淋入蒸魚豉油,放蔥花,香菜末。熱鍋爆蒜末後,把蒜油淋在魚身上就可以開吃啦
小貼士

羅非魚購買時儘量選購一斤多的就可以了,太大條的魚肉會渣。蒸的時候用不鏽鋼碟比較容易熟,熟了可換也可換陶瓷盤裝

釋出於 2019-01-22
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