jxcaipu logo
豆醬蒸鮁魚
10.7萬 熱度 16 收藏
ZkeYW_

只需三步就能完成的美味哦！

食材
鮁魚 1條
李錦記黃豆醬 適量
蔥姜 少許
白胡椒粉 少許
蒜蓉 少許
白糖 少許
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鮁魚洗淨，剖成兩半，均勻抹上李錦記黃豆醬，來回搓一搓，按摩一下，醃製2小時
  • 步驟 2/3
    刀口斜著切塊，擺盤。盤底放點薑片。表面均勻撒上一點點白糖，蒜蓉，白胡椒粉和蔥花。淋上少許料酒
  • 步驟 3/3
    水燒開，魚放進去，大火蒸7分鐘立刻取出
小貼士

1.一定是黃豆醬，李錦記或者海天黃豆醬都可以。不要用那種很鹹的麵醬！

2.我這個魚是切開平鋪，然後蒸的，所以七分鐘足夠，如果是上下疊壓著蒸的，就要增加烹飪時間了！

釋出於 2018-11-05
179
相關菜譜
寫評論