鮁魚餃子
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忌杜鞘耐蝗
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果果特別愛吃餃子，所以自己嘗試了鮁魚餡的餃子，他和爸比都很喜歡吃
烹飪步驟
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步驟 1/5
把魚內臟清洗乾淨，剪掉頭，用刀把魚橫向片開，把骨頭剔出，用刀把肉刮下來，注意中間的刺要剔乾淨 -
步驟 2/5
刮下來的魚肉
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步驟 3/5
把魚肉和豬肉餡混合一起，加入用蔥姜花椒煮過得水，朝一個方向攪拌上勁，加入料酒，生抽，耗油，胡椒粉，鹽攪拌均勻，再加入韭菜，植物油再次攪拌均勻。
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步驟 4/5
我是用買的餃子皮，如果可以儘量自己和麵，會好吃些
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步驟 5/5
最後蒸鍋涼水放好餃子，水開，5分鐘關火即可
小貼士
其實鹽什麼的佐料都是看自己情況而定的放多少，畢竟每個人的味蕾不一樣，喜好重口味可多加，喜歡清淡就少加。而且一個人在家就是包餃子，洗手，拍照，洗手，包餃子，洗手，拍照，這樣迴圈下來好累啊，所以我的照片不是很詳細
釋出於 2018-08-08
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