豆漿黑魚片湯
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喝不完的剩豆漿華麗變身鮮美魚湯——【豆漿黑魚片湯】
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備所需的主要原料 -
步驟 2/9
黑魚片中加入料酒，薑絲，生抽，蛋清，胡椒粉，鹽，生粉，用手抓均勻，醃製半小時左右
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步驟 3/9
豆芽去除豆皮，掐去老根，洗淨備用
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步驟 4/9
鍋中放入適量的水，大火燒開後，將醃製過後的黑魚片，放入開水中快速的焯煮2分鐘後撈出
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步驟 5/9
另起一干淨的鍋，放入少許的食用油，將豆芽菜煸炒一下
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步驟 6/9
之後加入豆漿
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步驟 7/9
煮沸之後，加入焯好的黑魚片，轉小火慢燉3分鐘
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步驟 8/9
之後根據個人口味加入少許的鹽，雞精等調味
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步驟 9/9
成品
釋出於 2018-12-14
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