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紅燜鯉魚
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躑躅

補氣。暖身。

食材
鯉魚 一條
薑絲 少許
生抽 少許
榨菜 一包
清酒 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鯉魚切開，去內臟之類的，洗淨。
  • 步驟 2/3
    鍋內熱油，撒鹽，煎。三分鐘左右，下薑絲一起煎。再放少許生抽。
  • 步驟 3/3
    放酒，加水，放榨菜，蓋鍋蓋。中火燜，大概半小時，沒什麼汁就可。。
小貼士

煎魚過程中，注意多放點油。

釋出於 2018-09-19
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