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紅燒秋刀魚
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fertile大蛇丸
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食材
適量
適量
一根
少許
花椒 少許
適量
醬油 適量
料酒 適量
少許
大料 少許
青辣椒 一個
幹辣椒 適量
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚去內臟洗淨,瀝乾水分
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜 幹辣椒切末
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入油 將魚煎至兩面金黃撈出備用
  • 步驟 4/9
    準備一個碗倒入料酒 白糖 鹽 醬油攪拌均勻備用
  • 步驟 5/9
    鍋中留油,下入蔥薑蒜 幹辣椒 花椒 麵醬炒香
  • 步驟 6/9
    下入煎好的魚 加入調好的汁,加上兩個大料倒入適量開水
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋 大火煮開轉中小火二十分鐘左右
  • 步驟 8/9
    撒上香蔥青椒 湯汁濃稠
  • 步驟 9/9
    美味的魚出鍋啦,隔壁小貓都來啦
釋出於 2018-10-19
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