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食材
魚
適量
姜
適量
蔥
一根
糖
少許
花椒
少許
蒜
適量
醬油
適量
料酒
適量
鹽
少許
大料
少許
青辣椒
一個
幹辣椒
適量
開水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
魚去內臟洗淨,瀝乾水分
步驟 2/9
蔥薑蒜 幹辣椒切末
步驟 3/9
鍋中倒入油 將魚煎至兩面金黃撈出備用
步驟 4/9
準備一個碗倒入料酒 白糖 鹽 醬油攪拌均勻備用
步驟 5/9
鍋中留油,下入蔥薑蒜 幹辣椒 花椒 麵醬炒香
步驟 6/9
下入煎好的魚 加入調好的汁,加上兩個大料倒入適量開水
步驟 7/9
蓋上鍋蓋 大火煮開轉中小火二十分鐘左右
步驟 8/9
撒上香蔥青椒 湯汁濃稠
步驟 9/9
美味的魚出鍋啦,隔壁小貓都來啦
釋出於 2018-10-19
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