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紅燒秋刀魚
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你的菠蘿醬-

食秋刀魚，竟也是一件仁者見仁的事情，有些人受不了它肝臟的味道，因此選單上始終難覓它的蹤影，而有一些人偏偏聞之而來，無論炭烤、紅燒均來者不拒。

「紅燒秋刀魚」，食核齋出品

食材
秋刀魚 5條
老抽 1勺
料酒 2勺
鹽 5克
生抽 2勺
蒜 1瓣
姜 2片
礦泉水 適量（沒過????）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    佐料放入鍋內煸炒，放入魚。倒入料酒，生抽，老抽。加水沒過????，10分鐘，小火咕嘟。
  • 步驟 2/2
    收汁兒，裝盤開吃～
釋出於 2018-06-21
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