鹽烤秋刀魚
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水蜜桃
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秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解。半夜睡不著覺爬起來烤魚我也是醉了。
烹飪步驟
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步驟 1/4
秋刀魚洗乾淨，正宗的日本吃發是不用開膛的，因為更喜歡魚內臟本身帶的甘苦味，但是賣魚的師傅沒等我開口就已經剪開幫我清理乾淨了 -
步驟 2/4洗乾淨後用適量白醋抹勻魚身，再用適量海鹽抹勻，靜止片刻。
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步驟 3/4用廚房紙吸乾表面水份，烤箱上下火預熱230度後烤15分鐘後翻面再烤10分鐘。
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步驟 4/4最後擠上檸檬汁就可以大口開吃啦。配上淡淡的白葡萄酒，生活如此多姿～
釋出於 2018-08-18
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