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日式鹽烤秋刀魚
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氣鬼宿命的貓貓漎

秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤

時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮秋刀魚 2條
檸檬 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    秋刀魚剪刀開膛去掉內臟,檸檬一個
  • 步驟 2/7
    用刀在秋刀魚身上深深的劃十字刀。檸檬切塊。
  • 步驟 3/7
    在魚身上均勻地撒上細鹽
  • 步驟 4/7
    烤網上鋪上錫紙,用刷子給魚刷上一點油
  • 步驟 5/7
    220度,上下貨,半小時。烤到15分鐘時,取出翻面再烤15分鐘。
  • 步驟 6/7
    吃前擠點檸檬汁。
  • 步驟 7/7
    完成
小貼士

重點是烤箱溫度控制

釋出於 2018-06-02
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