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鹽烤秋刀魚
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屯遜律賢鬧

秋刀魚是冷水性大洋洄游魚類，主要分佈在日本北海道外海、西北太平洋海域。它含有豐富的高質量蛋白質和延緩衰老的維生素Ｅ和維生素Ａ，其營養價值高於牛肉和金槍魚，還益於降低血壓和降低膽固醇等，是不可多得的綠色健康美食。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚三條 適量
檸檬一個 適量
白蘿蔔一塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    秋刀魚洗淨去五臟，不去五臟也可整條烤，我是和寶寶一起實用，所以之前收拾乾淨。
  • 步驟 2/4
    魚身切花刀，兩面撒鹽，醃製10分鐘。
  • 步驟 3/4
    放入預熱好的烤箱220度 上下火 15分鐘 魚皮烤制焦黃即可
  • 步驟 4/4
    實用時，料理機，打些白蘿蔔泥，淋少許檸檬汁，味道更到位。
小貼士

煎得乾點更好吃哦

釋出於 2018-06-21
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