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清蒸小黃魚
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小跳酷酷一劍姢

如果魚新鮮的話，清蒸是最好的烹飪方法，可以保持魚肉鮮嫩可口！

食材
小黃魚 三條
醬油 若干
料酒 若干
糖 少許
味精 少許
蔥 少許
姜 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    清理魚內臟，颳去魚鱗，在魚身上放上若干薑片。
  • 步驟 2/3
    水燒開，把魚放上蒸屆，三兩左右的魚一般5到6分鐘即可蒸熟。
  • 步驟 3/3
    出鍋，倒掉蒸出來的水，放入醬油、料、糖、味精，撒上蔥花就OK！
小貼士

清蒸魚的關鍵魚一定要新鮮！

釋出於 2018-12-17
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