Name: 清蒸小黃魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 小黃花魚 6條; 料酒 兩勺; 生抽 一勺; 鹽 少許; 白糖 少許; 油 適量; 蔥 一段量

清蒸小黃魚

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時間:10-30分鐘

食材

小黃花魚 6條

料酒兩勺

生抽一勺

鹽少許

白糖少許

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烹飪步驟

步驟 1/3

黃花魚六條洗淨，兩勺料酒，一勺生抽，少許鹽，白糖倒進去醃半小時。
步驟 2/3

盤子底部鋪上六片姜，把六條小魚放上面排好，醃製魚的汁也倒進去。
步驟 3/3

上鍋蒸15分鐘。蒸熟了的魚裡面湯汁比較多，可以倒掉。把蔥絲放上面。鍋裡燒點熱油，倒在魚上面即可。

釋出於 2020-07-08

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