生嗆梭子蟹
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簡單快手的一道菜。在安全衛生的前提下，生食的營養價值更高，風味特色也更明顯。
烹飪步驟
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步驟 1/9
一定要用活的梭子蟹，買了四隻，2只蒸，2只嗆。 -
步驟 2/9
蟹剝去殼和腹蓋後洗乾淨，剪去尖爪
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步驟 3/9
切成塊放到大碗裡
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步驟 4/9
切薑末、蒜末
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步驟 5/9
放薑末、蒜末、胡椒粉、糖、鹽、白醋
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步驟 6/9
加白酒
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步驟 7/9
拌勻、蓋上蓋子最少一小時，期間拌幾回好入味。
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步驟 8/9
嗆好了，看看是不是很誘人啊
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步驟 9/9
裝盤食用！
釋出於 2018-06-21
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