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養生梭子蟹海鮮粥
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礁坑刳孛粕

梭子蟹肉質潔白,清香爽口,其實是梭子蟹肉質中含有大量的蛋白質,而脂肪和糖類的含量卻非常少,是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物,適合滋補。

時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 1只
1根
1塊
料酒 適量
香菜 一小撮
明蝦 適量
大米 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好香菜
  • 步驟 2/9
    將香菜切碎
  • 步驟 3/9
    買回來的明蝦用清水浸泡十分鐘 然後將水倒掉
  • 步驟 4/9
    明蝦去頭
  • 步驟 5/9
    去殼 挑蝦線後 倒入料酒去腥 醃製15分鐘
  • 步驟 6/9
    醃製好後 倒掉料酒
  • 步驟 7/9
    將買回來的梭子蟹用清水清洗後 取出內臟 切塊
  • 步驟 8/9
    倒入料酒醃製15分鐘
  • 步驟 9/9
    倒掉料酒
小貼士

煮粥時注意加水 一直保持粘稠狀即可

這是一道易消化的快手菜

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釋出於 2019-02-14
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