梭子蟹海鮮粥
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閒雲池中斂
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突然想吃海鮮粥，跑去買了食材DIY
烹飪步驟
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步驟 1/9
淘米，去水待用 -
步驟 2/9
梭子蟹洗淨去腮，腸等髒東西，切開，放薑片，灑黃酒
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步驟 3/9
蝦去須去頭，放薑片灑黃酒
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步驟 4/9
貝類洗淨和蝦同置
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步驟 5/9
小青菜洗淨切開
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步驟 6/9
大火煮粥，翻滾時放入梭子蟹
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步驟 7/9
再次翻滾後，放入貝類和蝦
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步驟 8/9
蝦熟後放入青菜，煮一兩分鐘放入適量鹽
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步驟 9/9
放點蔥，完美出鍋啦！我的鍋太小了，都快變成海鮮飯了…味道還是很不錯噠
小貼士
1.煮粥時，火越大越糯
2.放入梭子蟹、蝦、貝類後要及時撇去泡沫
3.拿個大點的鍋，我食材太豐富鍋都滿了╯▂╰
釋出於 2018-06-08
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