Name: 野生梭子蟹羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 野生梭子蟹肉 50g; 小株娃娃菜 3片; 香蔥 適量; 澱粉 一口碗一杯; 鹽 根據個人口感適量; 糖 根據個人口感適量

野生梭子蟹羹

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這是一道舟山漁家的家常菜。蟹肉挑殼、新鮮的娃娃菜、本地小蔥、本地日曬的澱粉。

此道菜高蛋白，低脂肪，低膽固醇。補鈣，鮮味地道，特別適合老人和小孩。

食材

野生梭子蟹肉 50g

小株娃娃菜 3片

香蔥適量

澱粉一口碗一杯

鹽根據個人口感適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

用家用一口碗大半碗澱粉，水過半，靜放，等澱粉軟化，再用筷子攪拌
步驟 2/6

紅蘿蔔、小白菜切絲。小火抄半熟。加適量熱水
步驟 3/6

待水開後，主角登場，野生熟梭子蟹肉50g。有了他從此和味精說拜拜
步驟 4/6

水開後用剛剛準備好的澱粉攪拌細膩。倒入鍋中
步驟 5/6

撒上蔥花
步驟 6/6

可口美味，高營養價值的一道美味羹做好了。

小貼士

裡面主角，野生熟梭子蟹肉大家可以在淘寶搜店鋪：小黛特色館岱山海鹽，裡面還有更多關於蟹肉的做法

釋出於 2019-02-22

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