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賽螃蟹
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週末在家裡大掃除,工作結束想吃螃蟹,又覺得太寒傷身,那就來個賽螃蟹吃吧~嘻嘻
食材
雞蛋
3個
姜
半塊
醋
4勺
料酒
1勺
鹽
1勺
白糖
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞蛋三個,蛋清蛋白分開,姜切沫,越細越好,放入料酒1勺、鹽1勺、白醋4勺、白糖2勺,調勻
步驟 2/4
熱鍋涼油,加入蛋白,加入事先調好的料,快速打散,快熟後鋪盤底
步驟 3/4
炒蛋黃,和蛋白步驟一樣
步驟 4/4
將炒好的蛋黃蓋在蛋白上,好了,人間美味賽螃蟹出鍋啦~盡情享用~嘻嘻嘻嘻
小貼士
鹽可以根據自己口味清淡酌量新增
釋出於 2018-07-11
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