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賽螃蟹
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理掤大李

週末在家裡大掃除,工作結束想吃螃蟹,又覺得太寒傷身,那就來個賽螃蟹吃吧~嘻嘻

食材
雞蛋 3個
半塊
4勺
料酒 1勺
1勺
白糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋三個,蛋清蛋白分開,姜切沫,越細越好,放入料酒1勺、鹽1勺、白醋4勺、白糖2勺,調勻
  • 步驟 2/4
    熱鍋涼油,加入蛋白,加入事先調好的料,快速打散,快熟後鋪盤底
  • 步驟 3/4
    炒蛋黃,和蛋白步驟一樣
  • 步驟 4/4
    將炒好的蛋黃蓋在蛋白上,好了,人間美味賽螃蟹出鍋啦~盡情享用~嘻嘻嘻嘻
小貼士

鹽可以根據自己口味清淡酌量新增

釋出於 2018-07-11
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