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三歲寶寶吃的鮑魚撈飯
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鮑魚含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、碘和維生素A等\r並且味美鮮嫩，濃濃的醬汁配上米飯，絕對會讓寶寶吃到停不下來

食材
鮑魚 適量
大米 適量
香菇 適量
油菜 適量
醬油 適量
蠔油 適量
料酒 適量
姜 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材： 鮑魚 ，香菇 ，油菜 ，姜 ，蠔油 ，醬油 ，糖 ，料酒， 大米
  • 步驟 2/12
    大米洗淨
  • 步驟 3/12
    煮白米飯
  • 步驟 4/12
    鮑魚清洗乾淨，去除內臟（可以在購買食材的時候讓店家處理）
  • 步驟 5/12
    鮑魚改刀切花
  • 步驟 6/12
    熱鍋放油，倒入薑片（薑切片或者切絲都可以）
  • 步驟 7/12
    加入蠔油
  • 步驟 8/12
    放醬油和糖提鮮
  • 步驟 9/12
    放適量的水
  • 步驟 10/12
    煮開後倒入鮑魚，一點料酒，小火把鮑魚煨熟（注意別糊鍋哦）
  • 步驟 11/12
    最後把香菇和油菜清水煮熟即可
  • 步驟 12/12
    出鍋擺盤就完成了
小貼士

備註：

1，鮑魚本身味道鮮嫩，用蠔油醬油調味，所以我就沒有放鹽 。

2，煮鮑魚的時候注意攪拌，別糊鍋了哦……

釋出於 2018-10-01
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