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素鮑魚撈飯[簡單兩步曲]
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鮑魚很貴?試試杏鮑菇吧,同樣也能做出鮑魚的高階大氣上檔次,有木有啊,簡單省錢又下飯呀。
食材
素鮑魚(杏鮑菇)
一根
西蘭花
半顆
番茄醬
兩湯匙
醬油
一湯匙
糖
半湯匙
蠔油
三湯匙
生粉
一湯匙
料酒
150毫升
姜
一片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
杏鮑菇切片劃井字刀,西蘭花切小朵,燒開水加鹽巴燙熟。
步驟 2/2
把調料全部混合,熱鍋爆香薑片後倒入調料,稍微攪拌後就可以了,因為在步驟一就燙熟了。
小貼士
最後一步不需要加鹽巴。西蘭花燙熟馬上衝一下冷水,可以防止變黃。
釋出於 2018-12-20
182
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