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素鮑魚撈飯[簡單兩步曲]
7.5萬 熱度 18 收藏
寒藍釉

鮑魚很貴?試試杏鮑菇吧,同樣也能做出鮑魚的高階大氣上檔次,有木有啊,簡單省錢又下飯呀。

食材
素鮑魚(杏鮑菇) 一根
西蘭花 半顆
番茄醬 兩湯匙
醬油 一湯匙
半湯匙
蠔油 三湯匙
生粉 一湯匙
料酒 150毫升
一片
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    杏鮑菇切片劃井字刀,西蘭花切小朵,燒開水加鹽巴燙熟。
  • 步驟 2/2
    把調料全部混合,熱鍋爆香薑片後倒入調料,稍微攪拌後就可以了,因為在步驟一就燙熟了。
小貼士

最後一步不需要加鹽巴。西蘭花燙熟馬上衝一下冷水,可以防止變黃。

釋出於 2018-12-20
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