jxcaipu logo
蒜香辣味義大利麵[超簡單兩步曲]
11萬 熱度 28 收藏
西柚和柑橘

8分鐘就能做出來的美食,色香味俱全。從臺灣名廚張秋永學到的烹飪方式,風味十足而又很好吃很簡單。

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 500克
大蒜 一整顆
辣椒 三條
羅勒 少許
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
白葡萄酒 200毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    準備兩個鍋子,一個加鹽巴煮麵同時洗好並切好剩餘材料,另一個鍋子冷油依次拌炒大蒜,辣椒,加入白葡萄酒、鹽巴、糖,這時候差不多7分鐘,麵條也差不多熟了。
  • 步驟 2/2
    確定義大利麵斷生就可以撈出放到炒鍋拌炒,接著加入羅勒/香菜拌炒再加入橄欖油攪拌就可以了
小貼士

準備兩個鍋子會讓你很輕鬆。沒有橄欖油就用沙拉油,沒有羅勒就用香菜,白葡萄酒不能少也不能代替,買最便宜的就可以了。

釋出於 2019-01-26
相關菜譜
寫評論