鮑魚撈飯
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笛號蹤峙綻
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住在大連吃海鮮還是非常方便的，鮑魚之類的也很便宜，上週買鮑魚，3元一個，很新鮮，就是個頭有點小，不過想想在大飯店裡要是吃上一碗鮑魚撈飯得百元左右吧，可能鮑魚能大點，我這個雖然小，兩個總能頂的上一個吧，呵呵，就來個簡單方便的撈飯吧，參鮑汁的鮮美加上鮑魚的Q彈，蔬菜的鮮豔，一大盤成本也就10元，讓你享受五星級的待遇，是不是很棒呢？
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮑魚收拾乾淨，打花刀，容易進味，蔥姜切粒 -
步驟 2/7
少許橄欖油，爆香蔥姜（我有點放多了）
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步驟 3/7
放參鮑汁，我用的是小包裝，兩包，顏色淺的是參鮑汁，顏色深的是蠔油
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步驟 4/7
少放點糖，生抽提味
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步驟 5/7
放入小鮑魚，小火煨熟
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步驟 6/7
青菜洗淨下鍋焯水，盛出備用
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步驟 7/7
米飯扣在盤子裡，擺盤，澆汁，撒上黑芝麻即可，簡單易做，味道不一般
小貼士
沒有鮑汁的話，可以用蠔油，生抽，糖自己調味也可以的，蔬菜也可以隨意搭配
釋出於 2019-08-12
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