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鮑魚撈飯
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歪頭少女rrr

因為兒子喜歡鮑魚,而且海鮮在舞這裡很便宜呢,所以就常做啦

時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 3個
西蘭花 適量
米飯 1碗
鮑魚汁 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮑魚去內臟清洗乾淨,並切花刀,用鮑魚汁醃製片刻
  • 步驟 2/4
    西蘭花掰小朵入開水鍋中焯燙
  • 步驟 3/4
    將鮑魚、鮑魚汁、蠔油、糖、適量的水一起燒開,轉小火煨20分鐘左右即可
  • 步驟 4/4
    米飯盛好,擺上西蘭花,然後放上鮑魚,澆上汁就好了
小貼士

鮑魚內膽要清洗乾淨,否則影響口感

煨鮑魚時候一定要小火,不然就糊了哦

焯燙西蘭花時候加點油和鹽,可以讓成品色澤感好

釋出於 2023-09-20
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