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蘭花小鮑魚
6815 熱度
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孤月今心銳
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食材
小鮑魚
新鮮
西蘭花
適量
鮑魚汁
適量
蠔油
適量
鹽
適量
糖
適量
胡椒粉
適量
蔥
適量
蒜
適量
紹酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
小鮑魚洗淨去殼,蔥蒜切末、西蘭花切小朵
步驟 2/4
西蘭花加鹽、油飛水撈出待用
步驟 3/4
小鮑魚開水裡加紹酒飛水去異味撈出待用
步驟 4/4
鍋中,煸香蔥蒜、煸炒鮑魚汁蠔油出香味,加少許湯,放入鮑魚,加鹽糖,胡椒粉調味,小火入味,大火收汁即可裝盤
釋出於 2018-08-31
65
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