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西蘭花炒魷魚
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昕之Daa

西蘭花炒魷魚花,蘸上湯汁一起吃,還不錯,我覺著是可以一試的

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
魷魚 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魷魚處理乾淨改刀後氽水備用
  • 步驟 2/9
    西蘭花改小朵洗淨後氽水備用
  • 步驟 3/9
    姜和蒜頭拍碎備用
  • 步驟 4/9
    熱鍋下油，爆香姜和蒜頭後將魷魚爆炒後盛起
  • 步驟 5/9
    原鍋下油，將西蘭花下鍋翻炒
  • 步驟 6/9
    加少許水將菜燜煮
  • 步驟 7/9
    最後將魷魚倒入一同翻炒
  • 步驟 8/9
    上碟前加鹽和生抽調味
  • 步驟 9/9
    可以上桌了
小貼士

魷魚氽水一卷就要馬上撈起備用，另外，魷魚炒的時間也不宜過長，否則會變老

釋出於 2020-01-03
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