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西蘭花炒魷魚須
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intermediate迷茫

魷魚營養價值非常高，富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需營養成分. 西蘭花營養成分包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，具有抗癌、抗衰老作用。可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌有奇效。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 400g
西蘭花 1個
姜 適量
洋蔥 半隻
青椒 1個
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    清洗解凍後的魷魚須
  • 步驟 2/6
    食材準備。魷魚先用開水焯一下
  • 步驟 3/6
    西蘭花焯水至八分熟，加點油 鹽，鎖住鮮與元素成分少流失
  • 步驟 4/6
    下鍋了哦。魷魚為海產，焯水需薑片料酒去腥
  • 步驟 5/6
    所見小米椒整隻未切←_←不建議。 下青椒洋蔥炒至3分鐘。再放西蘭花炒2分鐘。（根據火力自行判斷） 調味雞精醬油鹽(*'▽'*)♪
  • 步驟 6/6
    成品。稍微擺盤一下，看起來美觀 美食的型色香味透過視覺 嗅覺 味覺等感觀，可使人的食慾大振。這條路慢慢摸索著，歡迎交流ヽ(^0^)ﾉ
小貼士

海產焯水去腥不要忘

釋出於 2018-08-17
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