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西蘭花炒魷魚
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飛囄紅丸很貴嗎

最近自己變懶了許多，不想做飯，可能天熱了，心情也有點鬱悶吧，就當給自己放放假，身心休息下。孩子要吃魷魚，買了條搭配西蘭花炒了，孩子只吃魷魚不吃菜，這傢伙挑食嚴重，挺讓人頭疼的。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 450克
西蘭花 500克
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
料酒 1勺
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好西蘭花。
  • 步驟 2/16
    西蘭花分成小朵。
  • 步驟 3/16
    西蘭花泡洗乾淨。
  • 步驟 4/16
    準備好魷魚洗淨。
  • 步驟 5/16
    鍋加水。
  • 步驟 6/16
    放入魷魚。
  • 步驟 7/16
    焯水煮一下。
  • 步驟 8/16
    撈出魷魚。
  • 步驟 9/16
    西蘭花放鍋裡。
  • 步驟 10/16
    焯水煮一下。
  • 步驟 11/16
    撈出控水。
  • 步驟 12/16
    鍋熱油，下姜蒜炒香，
  • 步驟 13/16
    加入魷魚，加點料酒和醬油翻炒。
  • 步驟 14/16
    加入西蘭花。
  • 步驟 15/16
    加鹽和雞精調味炒勻。
  • 步驟 16/16
    裝盤。
小貼士

1、魷魚焯水煮一下，不要煮太久。

2、西蘭花清洗的時候加點鹽泡洗，可以去農藥和蟲子。

2、西蘭花焯水煮的時候，加點鹽和油，可以保持蔬菜不變色。

釋出於 2019-12-30
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