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清爽乾貝冬瓜湯
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賀不敗君王

抓住暑氣的尾巴，簡單幹貝冬瓜湯，清爽，鮮美

食材
冬瓜 適量
乾貝 適量
鹽 適量
色拉油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    乾貝泡水半天
  • 步驟 2/3
    冬瓜切厚片，乾貝一起下鍋，加足量水，不喜歡湯多的可以少些，大火煮開後轉中火，煮至冬瓜熟軟
  • 步驟 3/3
    加入少許鹽，色拉油，略煮後撒小蔥、出鍋。
小貼士

乾貝本身帶鹽味，所以湯內加鹽時候量少，湯，淡些清爽，這湯足夠鮮美，所以，堅持一貫原則，不用味精

釋出於 2018-08-16
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