麻辣小龍蝦（獨創四川口味）
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金簰萌帝務
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超級喜歡吃小龍蝦
喜歡麻辣味的
但是街上餐館賣的一直沒有找到我最鐘意的味道
就想著自己嘗試做一下
多次嘗試
出了這個配方
絕對的四川麻辣味
美味乾淨的麻辣小龍蝦
烹飪步驟
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步驟 1/11
先把蝦洗乾淨，我都是把蝦腿剪了，蝦篩全部剪了，拿牙刷洗乾淨，記得在蝦背上剪一刀哦，吃蝦的時候又入味又好剝。 -
步驟 2/11
青椒，小米辣，大蒜，洋蔥剁碎
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步驟 3/11
薑切片，蔥切段，香菜洗淨
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步驟 4/11
準備火鍋料一包
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步驟 5/11
把土豆，藕，洋蔥切片炒熟，加點鹽，放在盤子底備用
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步驟 6/11
把青椒，小米辣，洋蔥碎，大蒜碎，薑片，大蔥，幹辣椒倒入熟油中炒香，再加入半包火鍋底料
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步驟 7/11
炒至火鍋料完全融化
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步驟 8/11
加入洗淨的蝦，翻炒一分鐘
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步驟 9/11
倒入一瓶啤酒煮
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步驟 10/11
煮10分鐘左右，出鍋前加點蠔油
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步驟 11/11
把小龍蝦倒入裝素菜的盤子，吃完小龍蝦就吃素菜，入味
小貼士
基本不用格外加鹽了，火鍋料有點鹹味，加入啤酒後可以自己試試，不夠就加一點鹽
釋出於 2018-08-22
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