油燜大對蝦海蝦
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zheng煬
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隨心烹煮，獨有一番風味
烹飪步驟
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步驟 1/3大火起油鍋，放鍋上方燙手，下薑片和蒜頭爆香。
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步驟 2/3下對蝦翻炒變色，加老抽，料酒，鹽，快速翻炒。加水半碗，上面蓋切成片的杏鮑菇，中火燜5分鐘左右，隨時注意湯的多少。喜歡入味的可以多燜會。
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步驟 3/3
開鍋大火翻炒收幹湯汁，下洋蔥和蔥段翻炒半分鐘左右出鍋。和洋蔥一起下半個切小塊的青椒會更好看哦！喜歡胡椒粉的親們也是這個時候下哦！
小貼士
油多一點不容易焦，哈哈，喜歡甜的加糖燒哈，不過對蝦本身有點甜的。對蝦比較大，一定要燜煮才會入味好吃哦！材料親們完全可以自由發揮，比如胡蘿蔔，青紅椒，西芹等等都可以呢。加洋蔥呢會比較香個人認為，當然前提你得喜歡洋蔥的味道啦。
釋出於 2018-09-13
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