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油燜大蝦
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小海梅花疏淡
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魯菜油燜大蝦使用的清明前渤海灣的大對蝦,使用的魯菜特有的油燜技法,這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。
時間:10分鐘內
食材
對蝦
10個
蔥花
3g
薑末
3g
蒜末
3g
生抽
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
蝦洗淨
步驟 2/9
剪掉蝦鬚蝦角備用
步驟 3/9
蔥薑蒜改刀切好
步驟 4/9
起鍋,加入稍多的油,下蔥薑蒜炒香
步驟 5/9
然後放入大蝦
步驟 6/9
一直煸炒至蝦變色
步驟 7/9
加入生抽,料酒
步驟 8/9
少許鹽,白糖
步驟 9/9
翻炒均勻即可
小貼士
招待客人也是不錯的一道菜!喜歡的一起來做起來吧!
釋出於 2018-06-02
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