jxcaipu logo
紅燒帶魚段
8.9萬 熱度 22 收藏
肖申克
這道菜暫時還沒有介紹
食材
帶魚 300G左右
1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
老抽 1茶匙
生抽 1湯匙
料酒 1湯匙
八角 2個
薑絲 一撮
蒜蓉 一撮
蔥段 一撮
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    帶魚收拾好,剪成段,用鹽醃5分鐘
  • 步驟 2/5
    將醃好的帶魚,用廚房紙吸乾表面的水分
  • 步驟 3/5
    鍋裡油燒熱,放帶魚段煎至兩面金黃,盛出
  • 步驟 4/5
    鍋裡留少許油,下蔥薑蒜,八角和乾紅辣椒碎爆香
  • 步驟 5/5
    下煎好的帶魚和所有調味料,加入能沒過帶魚的水,中火燜至收汁
釋出於 2018-10-23
相關菜譜
寫評論