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蜜汁帶魚
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湊整

帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。煎、炸、燉都好吃，以自己的口味。

食材
帶魚 1條
配料：芝麻 少許
番茄沙司 1大勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蜂蜜（放糖也可以但是沒有蜂蜜好吃哦！） 1大勺
料酒 1大勺
蔥花少許 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.帶魚洗淨,倒入料酒浸泡30分鐘以上.2.準備佐料，番茄沙司.生抽.老抽.蜂蜜一起放入碗中攪拌均勻待用。3.將浸泡好的帶魚用廚房紙全部擦乾,不要有水。再用澱粉將帶魚表面抹上幹澱粉待用。4.鍋中放油將帶魚煎至兩面金黃即可,盛盤待用。5.煎魚後的油放入姜,芝麻和準備的佐料倒入鍋內，小火啊！要不煎糊了哈哈！（不用放鹽了，因為生抽和番茄沙司是鹹的哦！）攪拌均勻後倒入煎好的帶魚混合,上色即可裝盤。撒上蔥花。可以開吃了。(☆_☆)
釋出於 2018-09-14
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