蜜汁帶魚
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夏有森光暖
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帶魚肉嫩吃少，老人小孩都愛吃，平時一般都是直接紅燒，這次先煎後用調好的蜜汁稍微燜一下，帶點鹹甜口味，味道很贊。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
帶魚洗淨切段用料酒、鹽、澱粉醃20分鐘 -
步驟 2/7
用生抽、老抽、蜂蜜、澱粉、水調成蜜汁
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步驟 3/7
姜蒜切末
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步驟 4/7
鍋中放油，把帶魚煎到8分熟後盛出
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步驟 5/7
煸香姜蒜
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步驟 6/7
倒入蜜汁
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步驟 7/7
放入帶魚，兩面裹上蜜汁，中小火燜3分鐘左右收汁。
小貼士
蜂蜜量根據自己喜歡的甜度。把帶魚煎到兩面金黃這樣才香。
釋出於 2019-08-19
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