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黃花魚餃子
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食材
黃花魚
2斤
麵粉
買的餃子皮50個
大蔥
半根
姜
三片
白糖
提味用一點點
料酒
1勺
鹽
四小勺
雞蛋清
兩個
五花肉
200克
香菜
10根
花生油
4湯匙
醋
一點點提味
韭菜
200克
豬蹄子凍
如圖,也可以加魚湯或水
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
黃花魚肉泥我是在市場免費加工的,三斤黃花魚大概出2斤多肉
步驟 2/10
加入五花肉200克
步驟 3/10
豬蹄子凍,一大碗,也可以加魚湯或者水,這樣出來的陷比較嫩,加豬蹄凍是因為這樣包餃子時候不會出水,煮後凍就化了一咬鮮嫩多汁
步驟 4/10
蔥花薑末兩個蛋清
步驟 5/10
一小勺糖
步驟 6/10
料酒
步驟 7/10
兩小勺醋
步驟 8/10
香油,花生油,醬油,鹽,香菜韭菜末加入攪拌
步驟 9/10
包餃子就不多說了
步驟 10/10
鮮嫩多汁,一包湯,女兒愛吃到不行
釋出於 2018-06-25
16
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