Name: 烤鯽魚（烤箱版）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 料酒 適量; 油 適量; 鹽 適量; 糖 克醬油; 雞精 適量; 醬油 適量; 蔥花 適量; 辣椒粉 適量; 孜然粉 適量; 鯽魚 3-5條

烤鯽魚（烤箱版）

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食材

料酒適量

油適量

鹽適量

糖克醬油

雞精適量

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烹飪步驟

步驟 1/2

烤鯽魚1.鮮活鯽魚開背洗淨2.醬油，料酒，雞精，白糖，鹽醃製半小時3.把辣椒粉，孜然粉，色拉油，醬油，料酒，白糖，鹽，雞精一起調成醬汁備用。4.烤盤鋪上錫紙，把鯽魚平鋪在烤盤上，正常大小可以裝3-4條鯽魚，也可以先在魚身上灑些細鹽（量要小一點點）把醬汁塗抹在鯽魚上，全部塗滿，想味道重些的就要覆蓋厚厚一層，然後灑滿蔥花。
步驟 2/2

5.烤箱180-200度，烤15-20分鐘。

釋出於 2018-11-28

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