jxcaipu logo
雞肉雜蔬塔吉鍋
7.4萬 熱度 22 收藏
湯圓dean

自從開始用塔吉鍋後，深深感到有了這口小鍋，做菜是多麼方便。蔬菜放在底部，肉類鋪在蔬菜上，澆上醬汁，大火燒十分鐘，再燜個三五分鐘就好了，快手簡單，美味健康。

食材
土豆 1個
貝貝南瓜 半個
油菜 一小把
雞胸肉 一片
生抽 適量
老抽 適量
醋 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材，雞胸肉切小塊，用生抽、老抽、醋、鹽、料酒、白胡椒粉調成醬汁，一半醬汁用來醃雞胸肉，抓勻後醃製半小時，另一半用來澆在菜上。土豆去皮切塊，貝貝南瓜去皮切塊，油菜洗淨。
  • 步驟 2/7
    少量花生油燒熱加蔥薑蒜爆香，關火後撈出蔥薑蒜，留下油在鍋底，碼入切好的土豆塊。
  • 步驟 3/7
    繼續碼入貝貝南瓜塊。然後淋上調好的另一半醬汁。
  • 步驟 4/7
    鋪上油菜葉。
  • 步驟 5/7
    碼上醃好的雞胸肉塊。，沿著鍋邊抹一層薄薄的油。
  • 步驟 6/7
    雞肉上放入熗鍋時的蔥薑蒜片，塔吉鍋加蓋大火燒開後十分鐘關火燜三分鐘。
  • 步驟 7/7
    出鍋啦^o^烹飪原理是蒸熟，所以很健康，一道菜裡蔬菜肉類都有了，做起來也很簡單快手。
釋出於 2019-02-27
153
相關菜譜
寫評論