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塔吉鍋燜豆腐
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西柚和柑橘
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食材
大白菜 6片,切段
小青菜 3棵
木耳 若干,泡發
梅林午餐肉 半盒切片
豆腐 1塊切片
胡蘿蔔???? 5片
香菜 1棵
少許
3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    食材依次碼入塔吉鍋,大白菜幫兒墊底兒,菜葉上點鹽,碼上豆腐與火腿,淋三勺水,蓋鍋,大火2分鐘,轉小火10分鐘,停火燜幾分鐘,掀蓋兒,撒香菜段兒,鮮美
  • 步驟 2/4
    塔吉鍋的好處是不用油,少調料,菜鮮湯醇
  • 步驟 3/4
    一鍋3口兒人正好兒
  • 步驟 4/4
    湯底可兌半碗水煮麵片兒,不用加鹽加料,鮮醇到眉毛飛起~
釋出於 2018-07-20
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