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塔吉鍋豌豆烤腸煲飯
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尋波剪剪清風

今天是星期天，外面下大雨，又是一個人在家宅著，一個人在家也得煮飯吃的，做什麼好捏？用塔吉鍋做個東北大米飯吧。冰箱裡找到一根烤腸，還有些豌豆，胡蘿蔔，呵呵---一個人也夠吃了。這個塔吉鍋不大，很適合一個人在家的時候做做。而這個東北大米，是參加搜狐網美食圈的試用品，大米到家好多天了，也應該寫個試用報告了。

時間:10-30分鐘
食材
東北大米 100g
豌豆 60g
烤腸 80g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
鮮抽 適量
蔥 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 60g
番茄 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材
  • 步驟 2/14
    大米漂淨，用清水浸泡2個鐘頭
  • 步驟 3/14
    碗豆去殼漂淨，胡蘿蔔洗淨切丁，番茄洗淨切丁，烤腸切片
  • 步驟 4/14
    把大米放入塔吉鍋，加適量水，加一點油，蓋好蓋，放入微波爐，中高火10分鐘。燜3分鐘
  • 步驟 5/14
    豌豆放熱油煸炒，加些水燜煮至8分熟.盛出
  • 步驟 6/14
    鍋裡油熱，放入胡蘿蔔煸至發蔫
  • 步驟 7/14
    放入番茄煸至發蔫，放入豌豆
  • 步驟 8/14
    加些糖，鹽煸勻.
  • 步驟 9/14
    加些先抽，胡椒粉，雞精煸勻，盛出
  • 步驟 10/14
    把塔吉鍋蓋開啟
  • 步驟 11/14
    當中擺上烤腸
  • 步驟 12/14
    四邊放入胡蘿蔔豌豆丁，再把湯汁沿塔吉鍋邊澆入
  • 步驟 13/14
    蓋上鍋蓋，再放入微波爐中火5分鐘，燜3分鐘
  • 步驟 14/14
    取出，撒上蔥花，攪拌好即可食用
小貼士

1.豌豆要煮酥才好吃。

2.燜米飯的時候加些油，煮好的飯比較香。

3.塔吉鍋的鍋蓋要蓋嚴些.

釋出於 2023-04-07
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