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豌豆臘腸燜飯
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迷亂花海巢

做為一個主婦，有時恨不能生出十隻手來，一隻手炒菜，一隻手做飯，一隻手煮湯…….，天熱，人人都有犯懶的時侯，　這時你可以來個飯菜一鍋出，粗細結合，有葷有素，色彩搭配靚麗，豌豆、玉米，糯米，香米，略帶鹹味，配一碟小菜就可以吃上兩碗！

時間:30分鐘-1小時
食材
五常香米 180g
糯米 60g
豌豆 120g
玉米 30克
小香腸 3根
食用油 1匙
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。（香米和糯米的比例是3：1）
  • 步驟 2/11
    將糯米和香米洗淨備用。
  • 步驟 3/11
    小香腸（無澱粉的）切成片備用。
  • 步驟 4/11
    將洗好的米、豌豆和玉米放在鍋中。
  • 步驟 5/11
    加入米1.5倍的水。（這個根據自家米的吸水量進行調整，你平時用多少，現在還用多少）
  • 步驟 6/11
    再放上小香腸。
  • 步驟 7/11
    加入食用油（我放的是玉米油）
  • 步驟 8/11
    再放入鹽。
  • 步驟 9/11
    啟動鍋的燜米飯功能。（電飯鍋、電壓力鍋都可，就按你平時做米飯鍋來）
  • 步驟 10/11
    38分鐘後，米飯就燜好了。
  • 步驟 11/11
    將米飯劃散拌勻即可食用。
小貼士

1任何鍋都可以，只要用你平時用的鍋，用你平時做米飯的水。

2我用的是冷凍的生豌豆，如果是熟豌豆，你可以在快出鍋時再放入燜制，這樣做出的豌豆會更加清新翠綠。

3你還可以加入其它食材，味道也贊。

釋出於 2020-02-07
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