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[家常菜]魚香千夜豆腐
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develop一分為二

無比簡單，無比美味，無比鮮嫩的魚香千夜豆腐！

主料只需青椒，丁香魚和千夜豆腐，配料只需黃酒適量，什麼鹽巴，味精，醬油，生薑大蒜通通不需要！

你一定覺得很不可思議吧，那就親手試試吧！

趕時間，中間過程沒有拍，下次再補吧！

食材
千夜豆腐 一塊200g
青椒 1~2個
丁香魚乾 半兩~1兩
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青椒一兩個！
  • 步驟 2/10
    洗淨去籽，切碎！
  • 步驟 3/10
    丁香魚乾半兩~1兩，洗淨備用！
  • 步驟 4/10
    千葉豆腐一片200克，對半切後切成薄片！
  • 步驟 5/10
    起油鍋，青椒和丁香魚一塊兒入鍋翻炒。
  • 步驟 6/10
    加黃酒和千夜豆腐再翻炒一會兒！
  • 步驟 7/10
    加開水，蓋上鍋蓋，煮幹水分！
  • 步驟 8/10
    開蓋時不要嚇一跳，因為豆腐快要飛起來了！
  • 步驟 9/10
    最後翻炒幾下，豆腐又變小了！
  • 步驟 10/10
    起鍋，裝盤！
釋出於 2019-01-01
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