Name: 家常菜魚香茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 茄子 1個; 青椒 2個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 2片; 蒜 2瓣; 辣椒醬 適量; 糖 適量; 醋 適量

家常菜魚香茄子

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君臨灬騎騎秋雁

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婆婆給我帶來好多的茄子，要將冰箱裡滿滿的茄子消耗掉，又要讓我家的小少爺吃得好，就要好好動一動腦筋了，兒子愛吃魚香肉絲，我想他愛吃的一定是魚香味，那就做個魚香茄子吧，菜做好了，當端上桌時，果然被這小子吃個痛快。啊，辛苦沒白費！

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

青椒 2個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將食材準備好
步驟 2/13

將茄子切成條、青椒切絲
步驟 3/13

加入澱粉拌勻
步驟 4/13

鍋中加油燒熱
步驟 5/13

茄子條放油鍋裡炸制
步驟 6/13

將炸好的茄子控油撈出
步驟 7/13

蔥、姜、蒜切片
步驟 8/13

蔥、姜、蒜熗鍋
步驟 9/13

撈出熗鍋材料
步驟 10/13

加辣椒醬
步驟 11/13

加炸好的茄子
步驟 12/13

加青椒絲，加鹽、糖、醋調味
步驟 13/13

非常下飯的魚香茄子做好了

小貼士

鹽的多少要依其它調味品而定。

釋出於 2019-10-18

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