Name: 紅燒小黃魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小黃魚 4條; 姜 10-20克; 油 10克; 蒜 若干片; 辣椒 隨意; 小蔥 10克; 料酒 25克; 生抽 15克; 老抽 5克; 糖 10克; 鹽 1/4茶匙

紅燒小黃魚

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弎眉桔

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從小生長在離海最遠的城市，燒魚對我來說，簡直就不知道如何下手，稍一不小心，全碎，好一點就是沒皮，自從有了小美就像有一股神力

食材

小黃魚 4條

姜 10-20克

油 10克

蒜若干片

辣椒隨意

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烹飪步驟

步驟 1/3

將油，蒜，姜，辣椒全部放入主鍋，3分鐘/120度/速度1。
步驟 2/3

插入蝴蝶棒，把魚擺放好，倒入所有調料。8分鐘/V/反轉速度小勺。
步驟 3/3

紅燒小黃魚，就這麼簡單

釋出於 2019-03-02

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